De acuerdo con el relevamiento mensual de precios, que realiza el Isepci en conjunto con Barrios de Pie/Libres del Sur, de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en 120 comercios de cercanía en los barrios populares de La Rioja, en noviembre el valor de estos alimentos tuvo una variación negativa de 0,30% respecto al mes anterior.
En noviembre una familia de dos adultos/as y dos hijos/as pequeños/as, necesito $ 20,966.46 para cubrir sus necesidades de alimentos durante treinta días, y en el mes pasado de noviembre $ 21.029,00.
Durante los últimos treinta días el rubro de productos de almacén bajo 0,22%, las frutas y verduras bajaron 3,07%, el rubro carnes tuvo una suba de 1,20%.
Los productos cuyos precios más variaron fueron: aceite mezcla (-6,25%), jugo concentrado (+6,25%), arvejas (+5,00%), yerba (-3,57%), en almacén; tomate (-47,37%), mandarina (+12,50%), batata (+9,09%), y zanahoria (-6,67%), en frutas y verduras; hígado (+5,00%), espinazo (+5,00%) y pescado (-2,44%) en carnes.
Los precios de noviembre están mostrando una desaceleración, que hay que ver si se sostiene en diciembre, en el que seguramente no habrá aumentos importantes de costos ni incrementos en la demanda, ya que los ingresos de las familias se vienen deteriorando significativamente.
Lo que seguramente no hay que esperar que esta tregua en los aumentos pueda ser aprovechada por las familias para recuperar consumos que fueron restringidos en los últimos meses de pandemia, porque paralelamente los/as jefes y jefas de hogar vienen sufriendo despidos, suspensiones y rebajas salariales, de la mano de una fuerte recesión que se va extendiendo y profundizando día a día…
También demuestra que las ayudas directas implementadas por el estado nacional, durante la etapa que abarco el Aislamiento Social Obligatorio implementado por el advenimiento de la Pandemia -como el IFE- fueron una ayuda fundamental para impedir que la pobreza y la indigencia escalaran aún más.
En nuestra presentación del Indicador Familiar de Acceso a la Alimentación (IFAL) que realizamos hace dos semanas, también mostramos que la Tarjeta Alimentar fue y es, un instrumento que mejoró y mejora las posibilidades de las familias que cuentan con ella para poder comprar más y mejores alimentos.
Pero a la vez es muy relevante que tanto el IFE como la Tarjeta Alimentar son herramientas valiosas pero insuficientes, porque en los mismos momentos que están vigentes, la pobreza trepa a niveles históricos y la indigencia nunca deja de subir.
Si acercamos la mirada sobre los incrementos de los diferentes componentes de la Canasta Básica los resultados son más preocupantes aun, porque entre los que más aumentos concentran están las frutas, las verduras, que son los productos indispensables para sostener una dieta familiar saludable.
En los primeros once meses las frutas y verduras aumentaron 66,74%, las carnes 31,06%, y los productos de almacén 42,68%.
Algunas cifras que se van dando a conocer desde el INDEC y diversas consultoras sobre la marcha de la economía, podrían indicar que se viene produciendo una lenta y trabajosa recuperación de la actividad económica. Daría la impresión que empieza a remontarse -no sin altibajos- la empinada pendiente de la recesión que llevará a una caída anual aproximada del 12% del PBI.
En este contexto hay dos aspectos muy preocupantes para los próximos meses. El primero es que la suspensión del IFE es un mazazo a los ingresos de los más vulnerables, ya que la abrupta interrupción de ese recurso no va a ser cubierto por el regreso inmediato de la demanda del trabajo informal.
El segundo aspecto es que el aumento de los precios de los alimentos que absorbe los pequeños incrementos de los ingresos de los hogares que dependen de la recuperación de las changas, servicio doméstico, y otras formas de trabajo precario e informal.
